Sai lầm khi sơ chế cá khiến thịt cá vừa bở, vừa tanh: Nhiều người mắc phải mà không biết

Chỉ rửa cá bằng nước lạnh Nhiều người cho rằng cá chỉ cần rửa bằng nước lạnh và nên rửa lâu một chút để khử mùi tanh. Tuy nhiên, nước lã chỉ làm loãng lớp nhớt trên da cá chứ không loại bỏ nó hoàn toàn, đặc biệt là với các lợi cá da trơn… […]

Bao năm giờ mới biết mẹo hay này: Bí quyết rán chả lá lốt vỏ xanh mướt, nhân mềm mọng, không khô

Vì sao chả lá lốt bị thâm đen khi rán? Lá lốt chứa nhiều chất diệp lục tạo ra màu xanh. Khi tiếp xúc với dầu rán ở nhiệt độ trên 150 độ C, phân tử diệp lục dễ biến đổi thành pheophytin. Điều này khiến lá chuyển sang màu xanh úa hoặc màu nâu […]

Giá vàng sáng sớm 17/7 Ghi nhận vào lịch sử

Giá vàng hôm nay đứng trước biến động lịch sử sau chuỗi ngày lao dốc không phanh về mốc 4.000 USD/ounce. Hàng loạt định chế tài chính toàn cầu vừa đồng loạt tái cấu trúc dự báo về kim loại quý này trong nửa cuối năm 2026. Nửa đầu năm 2026 được xem là một […]

Giá vàng hôm nay17-7: Vàng trong nước, vàng thế giới cùng giảm

Giá vàng miếng trong nước hôm nay Các thương hiệu SJC, Bảo Tín Mạnh Hải, Phú Quý, PNJ cùng giảm giá vàng miếng 300.000 đồng/lượng ở cả hai chiều, giao dịch vàng miếng ở mức 145,2 – 148,2 triệu đồng/lượng (mua vào – bán ra). Riêng DOJI bình ổn giá vàng miếng ở cả hai […]

Con trai uống nhầm cốc nước có THỦY NGÂN, mẹ cuống cuồng đòi rửa ru:ột nhưng bác sĩ lại nói không cần Lý do không ngờ

Nhiều phụ huynh hoảng loạn, đòi rửa ruột cho con khi trẻ vô tình nuốt phải thủy ngân từ nhiệt kế bị vỡ. Tuy nhiên, theo các chuyên gia y tế, cách xử lý này đôi khi không cần thiết, thậm chí gây thêm tổn thương cho trẻ. Mới đây, câu chuyện về một bé […]

Hóa ra bao năm nay nhiều gia đình đều làm sai: Rửa bát xong úp ngay tưởng sạch, ai ngờ lại vô tình tạo điều kiện cho vi khuẩn sinh sôi

Úp bát ngay sau khi rửa có thực sự tốt? Sau mỗi bữa ăn, nhiều người thường rửa bát thật sạch rồi úp ngay lên giá mà không suy nghĩ nhiều. Thói quen này tưởng chừng vô hại nhưng lại có một nhược điểm đáng lưu ý: khi bát vẫn còn nhiều giọt nước bám […]